Gambero Rosso conferma anche per il 2024 l'assegnazione del riconoscimento "Tre coni" alla gelateria "il Teatro del Gelato".

E' il sesto anno consecutivo che la gelateria viene premiata con il massimo riconoscimento nel settore: "Tre coni" dalla Guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso, le stelle Michelin della gelateria, che quest'anno è stato assegnato a 70 gelaterie attive sul territorio nazionale.

Quest'anno la premiazione, e la presentazione della ottava edizione della guida "Gelaterie d'Italia 2024 del Gambero Rosso", è avvenuta alla fiera di Rimini in occasione della 45esima edizione del SIGEP, il Salone Internazionale dedicato a gelateria pasticceria, panificazione e caffè, in programma dal 20 al 24 gennaio. Sigep è uno degli appuntamenti professionali più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce, per scoprire le ultimissime novità, innovazioni e tendenze del foodservice dolce: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature, ma anche arredamento, packaging e servizi.

 

 

Tre Coni - La lista dei premiati

EMILIA ROMAGNA

1. Cremeria Santo Stefano a Bologna
2. Cremeria Scirocco a Bologna
3. Stefino a Bologna
4. Magritte - Gelati al cubo a Fidenza [PR]
5. Bloom a Modena
6. Ciacco a Parma
7. Cremeria Capolinea a Reggio Emilia
8. Sanelli a Salsomaggiore Terme [PR]
9. Il Teatro del Gelato a Sant’Agostino [FE]

PIEMONTE

1. Canelin ad Acqui Terme [AL]
2. Marco Serra Gelatiere a Carignano [TO]
3. Alberto Marchetti a Torino
4. Aria a Torino
5. Gelati d’Antan a Torino
6. La Tosca a Torino
7. Mara dei Boschi a Torino
8. Nivà a Torino
9. Ottimo! Buono non basta a Torino
10. Soban a Valenza [AL]

LIGURIA

1. Cremeria Spinola a Chiavari [GE]
2. Profumo a Genova

LOMBARDIA

1. La Pasqualina ad Almenno San Bartolomeo [BG]
2. Il Dolce Sogno a Busto Arsizio [VA]
3. Oasi American Bar a Fara Gera D’Adda [BG]
4. Artico a Milano
5. Ciacco a Milano
6. Crema a Milano
7. Lo Gnomo Gelato a Milano
8. Pavé - Gelati & Granite a Milano
9. Terra Gelato a Milano
10. Chantilly a Moglia [MN]
11. L’Albero dei gelati a Monza
12. Sir Oliver a Novate Milanese (MI)
13. Pallini a Seregno [MB]
14. VeroLatte a Vigevano [PV]

VENETO

1. Gelateria Naturale Scaldaferro a Dolo [VE]
2. Golosi di Natura a Gazzo [PD]
3. Marisa a San Giorgio Delle Pertiche [PD]
4. Chocolat a Mestre [VE]
5. Dassie - Vero Gelato Artigiano a Treviso
6. Zeno Gelato e Cioccolato a Verona

FRIULI VENEZIA GIULIA

1. Timballo a Udine

TOSCANA

1. Gelateria della Passera a Firenze
2. I Gelati del Bondi a Firenze
3. Chiccheria a Grosseto
4. De’ Coltelli a Pisa
5. Gelateria Dondoli a San Gimignano [SI]

MARCHE

1. Gelateria Quattrini a Falconara Marittima [AN]
2. Paolo Brunelli a Senigallia [AN]

LAZIO

1. Tonka ad Aprilia [LT]
2. Gretel Factory a Formia [LT]
3. Greed Avidi di Gelato a Frascati [RM]
4. Fatamorgana a Roma
5. Fiordiluna di Eugenio Morrone a Roma
6. La Gourmandise a Roma
7. Otaleg! a Roma
8. Torcè a Roma

ABRUZZO

1. Gelaterie Duomo - Il Paradiso del Gelato a L’Aquila

CAMPANIA

1. Di Matteo a Torchiara [SA]
2. Cremeria Gabriele a Vico Equense [NA]

PUGLIA

1. Michel a Peschici
2. G&co a Tricase [LE]

BASILICATA

1. Emilio a Maratea [PZ]
2. Officine del gusto a Pignola [PZ]

CALABRIA

1. Gelato Cesare a Reggio Calabria

SICILIA

1. Cappadonia Gelati a Palermo
2. Siké Gelato a Milazzo [ME]
3. Santo Musumeci a Randazzo [CT]

SARDEGNA

1. I Fenu Gelateria e Pasticceria a Cagliari
2. Dolci Sfizi a Macomer [NU]

I Premi Speciali

Gelatiere emergenti:

• Taila Semerano - Da Ciccio a Ostuni [BR]

Miglior gelato al cioccolato:

• Sottozero Pennestrì a Reggio Calabria

Valorizzazione delle produzioni territoriali:

• Nocciola Piemonte Igp delle Langhe: Golosi di Natura a Gazzo [PD]
• Limone Costa d’Amalfi Igp: Gelateria della Passera a Firenze
• Melannurca Campana Igp varietà annurca: L'Artigianale a Pozzallo [RG]

Premio sostenibilità:

• Rocco Naviglio #educazionegelatoartigianale a Foggia

Miglior gelato gastronomico:

• Dolce Arte a Cutrofiano [LE]
• Rufus a Pisa
• Giorgio Lombardi a Novi Ligure [AL]